Салат зі свіжої зелені та овочів

 Салат зі свіжої зелені та овочів

Інгредієнти:

• 1 пучок салату (латук, айсберг або мікс салатних листків)

• 1 помідор

• 1 невелика червона цибулина

• Невеликий пучок свіжої петрушки або кропу

• 2 столові ложки оливкової олії

• 1 столова ложка лимонного соку або яблучного оцту

• 1 свіжий огірок (за бажанням)

• Сіль та перець за смаком

Приготування:

1. Ретельно промийте салатні листки під холодною водою, обсушіть їх і порвіть на невеликі шматочки.

2. Помідор наріжте тонкими скибочками або кубиками.

3. Червону цибулю наріжте тонкими півкільцями.

4. Дрібно наріжте петрушку або кріп.

5. У великій мисці змішайте салатні листки, помідор, червону цибулю та зелень.

6. В окремій маленькій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік (або яблучний оцет), сіль та перець.

7. Полийте салат заправкою та обережно перемішайте.

8. Подавайте одразу після приготування.

Цей салат є легким та корисним, ідеально підходить як доповнення до основних страв або як самостійна страва в спекотні дні.