Салат з оселедцем.

 

Салат з оселедцем.

Інгредієнти (на 2 персони):

• Оселедець солоний – 1 філе
• Картопля – 2 середні шт.
• Грецький йогурт – 3 ст. л.
• Зелена цибуля – 3-4 пера
• Сіль – за смаком
• Чорний мелений перець – за смаком

Технологія приготування:

1. Підготовка картоплі:

   • Картоплю добре помити й відварити в мундирі до готовності (приблизно 20 хвилин після закипання).
   • Остудити, очистити від шкірки та нарізати невеликими кубиками.

2. Підготовка оселедця:

   • Філе оселедця нарізати невеликими шматочками. Якщо потрібно, попередньо очистити від шкірки та кісток.

3. Підготовка зеленої цибулі:

   • Зелену цибулю дрібно нарізати.

4. Змішування салату:

   • У мисці з’єднати картоплю, оселедець і зелену цибулю.
   • Додати грецький йогурт, посолити та поперчити за смаком.

5. Подача:

   • Перемішати всі інгредієнти, викласти в тарілку та при бажанні прикрасити додатковою зеленню.

Смачного! 😋

Салат із смаком ніжної свіжості.

 

Салат із пекінської капусти, кукурудзи, горошку з морквою, яєць та майонезу.

Інгредієнти (на 2 порції):

• Пекінська капуста – 200 г
• Кукурудза маринована – 100 г
• Горошок маринований з морквою – 100 г
• Варені яйця – 2 шт.
• Майонез – 2-3 ст. ложки
• Сіль – за смаком
• Перець чорний мелений – за бажанням

---

Технологія приготування:

1. Підготовка капусти

   • Пекінську капусту добре промити, обсушити та дрібно покришити.

2. Підготовка яєць

   • Яйця відварити круто (10 хв після закипання), охолодити в холодній воді, очистити та дрібно нарізати.

3. Змішування інгредієнтів

   • У мисці з’єднати подрібнену капусту, кукурудзу, горошок з морквою та яйця.
   • Додати майонез, посолити та перемішати.

4. Подача

   • Салат викласти в сервірувальну тарілку. За бажанням прикрасити зеленню.
   • Подавати охолодженим.

Смачного! 😊

Салат "Бомжатский"

 Салат "Бомжатский"

Інгредієнти (на 2 порції):

• Креветки — 150 г (очищені, відварені)
• Авокадо — 1 шт.
• Каперси — 1 ст. ложка
• Кукурудза консервована — 100 г
• Оливки (зелені або чорні) — 10 шт.
• Майонез — 2 ст. ложки
• Сіль, перець — за смаком
• Зелень (кріп або петрушка) — для подачі

Приготування:

1. Підготувати креветки: якщо вони сирі, відваріть у підсоленій воді 2-3 хвилини. Очистіть від панцира, за бажанням розріжте навпіл.
2. Авокадо очистіть, наріжте кубиками та збризніть лимонним соком, щоб не потемніло.
3. Оливки наріжте кружечками.
4. Змішати всі інгредієнти: у мисці з'єднайте креветки, авокадо, каперси, кукурудзу та оливки.
5. Додати майонез, сіль і перець. Перемішати, щоб усі інгредієнти добре з’єдналися.
6. Прикрасити зеленню і подавати охолодженим.

Смачного! 😊